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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然(rán)说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下(xià)，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性(xìn中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数g)都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样能(néng)正常(cháng)繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口(kǒu)感都已经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的(de)话(huà)价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦(dàn)死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数放进冰箱(xiāng)的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢(huān)吃黄(huáng)鳝(shàn)的人一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是(shì)黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那么容易，它对(duì)生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时(shí)刻(kè)关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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