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arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)以及年(nián)糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是的(de)，年(niarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算án)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南的特(tè)产(chǎn)，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又(yòu)粘、而且还甜。其制(zhì)作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一(yī)点的面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋(yì)阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后把年(nián)糕放进arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子戳进去再(zài)拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的(de)，说(shuō)明年糕就蒸好了，如(rú)果(guǒ)筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没(méi)有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称(chēng)年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年高，今年更(gèng)比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状(zhuàng)外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物(wù)，构成真正意(yì)义上的内(nèi)容与形式(shì)的完(wán)美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要想做出(chū)好(hǎo)的(de)年糕，最重要(yào)的(de)是(shì)注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市场上(shàng)买(mǎi)的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂了(le)别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕的(de)纯正度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做成很多种口味，但都(dōu)是在最基本的(de)原味年糕上加入个(gè)人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。